Principiul de funcționare al răcirii este următorul: compresorul comprimă vaporii de joasă{0}}presiune în vapori de-înaltă presiune, reducând volumul vaporilor și crescând presiunea acestuia. Compresorul atrage vapori de fluid de lucru cu presiune joasă-din evaporator, îi mărește presiunea și îi trimite la condensator. În condensator, acesta se condensează într-un lichid de înaltă presiune-. După ce este reglat de o supapă de reglare, acesta devine un lichid cu presiune joasă-și este trimis la evaporator. În evaporator, acesta absoarbe căldură și se evaporă, devenind din nou vapori de joasă presiune-, care sunt apoi trimiși înapoi la admisia compresorului, completând astfel ciclul de refrigerare.
Evaporatorul este o componentă crucială a celor patru unități frigorifice principale. Gazul-condensat la temperatură scăzută trece prin evaporator, schimbând căldură cu aerul exterior, vaporizând și absorbind căldură pentru a obține efectul de răcire.
Evaporatorul este format din două părți: o cameră de încălzire și o cameră de evaporare. Camera de încălzire asigură căldura necesară evaporării în lichid, făcându-l să fiarbă și să se vaporizeze; camera de evaporare separă complet faza gazoasă de cea lichidă. Vaporii generați în camera de încălzire transportă o cantitate mare de picături de lichid. La intrarea în camera de evaporare mai mare, aceste picături de lichid sunt separate de vapori prin auto-condensare sau prin acțiunea unui dezaburire. De obicei, dispozitivul de dezaburire este situat în partea de sus a camerei de evaporare.
Evaporatoarele sunt clasificate în trei tipuri în funcție de presiunea de funcționare: presiunea atmosferică, presurizate și depresurizate. Ele sunt, de asemenea, clasificate în funcție de mișcarea soluției în interiorul evaporatorului: ① Tip circulant: Soluția de fierbere trece prin suprafața de încălzire de mai multe ori în camera de încălzire, cum ar fi tipul tubului de circulație centrală, tipul coș suspendat, tipul încălzirii externe, tipul Levin și tipul cu circulație forțată. ② Tip de trecere cu o singură trecere: soluția de fierbere trece prin suprafața de încălzire o dată în camera de încălzire fără circulație, iar concentratul este descărcat imediat, cum ar fi tipul de film în creștere, tipul de film care scade, tipul de film subțire agitat și tipul de film subțire centrifugal. ③ Tip de contact direct: agentul de încălzire contactează direct soluția pentru transferul de căldură, cum ar fi evaporatoarele cu ardere scufundată. Dispozitivele de evaporare consumă o cantitate mare de abur de încălzire în timpul funcționării. Pentru a economisi aburul de încălzire, pot fi utilizate evaporatoare cu mai multe-efecte și evaporatoare cu recompresie a vaporilor. Evaporatoarele cu cinci-carcasă frigorifică-și-tuburilor sunt utilizate pe scară largă în sectoarele chimice, industriei ușoare și petroliere.
